Оценка ресторана

Оценка ресторана

Оценка выполняется экспертами с опытом работы >5 лет. У нас есть все актуальные квал.аттестаты по направлениям (недвижимость, движимое имущество, бизнес)
Мы всегда соблюдаем сроки проекта. Нам важно показать результат в сжатые сроки
В стоимость включена бесплатная поддержка Отчетов (корректировка, устранение замечаний)
С Вами общаются только самые вежливые сотрудники.
Мы доводим сложные проекты до результата. К нам обращаются в ситуациях, когда другие эксперты не справились

Иметь собственный ресторан – это, как минимум, престижно. Если этот ресторан имеет имя и постоянных клиентов, то это ещё и крайне выгодно. Оценивая ресторан как бизнес, недостаточно просто рассмотреть отдельно здание, в котором он располагается и все, что в нем находится. Ресторан – это комплекс материальных и нематериальных активов, каждый из которых необходимо тщательно проанализировать. Чаще всего оценка ресторана производиться в следующих случаях:

  • Если владелец берет в банке кредит, а ресторан выступает залогом. В данном случае, собственнику необходимо будет предоставить результаты независимой оценки  ресторана. Банк рассмотрит отчет и на его основании назовет сумму, которую он будет готов предоставить в кредит за этот ресторан.
  • Если ресторан необходимо застраховать. В данном случае оценка будет нужна, чтобы определить сумму, которую получит собственник при возникновении страхового случая, а также, чтобы определить размер ежемесячных страховых взносов.
  • Если ресторану был нанесен ущерб, и необходимо  узнать, на какую сумму.
  • При заключении сделки купли-продажи ресторана. В данном случае независимая оценка является не обязательной, но рекомендуемой. Чаще всего инициатором её является покупатель, но заказ на проведение оценки оформляется только собственником. Оценка нужна для того, чтобы сделка прошла максимально честно, и ни одна из сторон не чувствовала себя обманутой. Итоги независимой оценки открывают обеим сторонам вид на среднерыночные цены по аналогичным объектам. При этом результаты независимой оценки неспособны напрямую повлиять на цену, назначаемую продавцом, так как носят лишь рекомендательный характер.
  • Для того чтобы оптимизировать процедуру налогообложения
  • При постановке (или при снятии) ресторана на баланс бухгалтерского учета
  • При разработке инвестиционного проекта
  • При необходимости урегулирования различных имущественных споров (например, связанных с наследованием).

Критериев, по которым оценивается ресторан, довольно много, в целом их можно разделить на две категории:

  • Формальные. Месторасположение, бренд, историческая ценность, архитектура, интерьер, качество обслуживания, разнообразность меню, качество приготовлено пищи и наличие развлекательной программы.
  • Расчетные. Размер выручки, уровень затрат, уровень заемных средств, необходимые капиталовложения, уровень рисков, уровень собственных оборотов, стоимость земельного участка, стоимость улучшений и стоимость прав на бренд.

В оценке ресторанного бизнеса используются три основных подхода:

  • Сравнительный. Объект оценки сравнивается с аналогичными на существующем рынке. По результатам оценки выводится средняя рыночная стоимость, учитывающая индивидуальные особенности заведения.
  • Затратный. Рассчитываются все затраты, которые были понесены для доведения ресторана до его нынешнего состояния. Учитываются затраты на аренду земли, постройку здания, оформление ресторана, его рекламу, а также на многое другое.
  • Доходный. В рамках данного подхода оценивается примерный доход, который ресторан может приносить своему владельцу. Необходимо учесть все критерии оценки, чтобы составить полную картину.

Компания «1Капиталь» имеет богатый опыт в оценке различных объектов бизнеса, в том числе, в оценке ресторанов. Мы выполним свою работу быстро и в срок, а по её итогам предоставим вам подробнейший отчет. Всю информацию о стоимости работ, сроках их проведения и необходимой документации вы можете найти ниже.

Подпишитесь на рассылку «1Капиталь»
1 раз в месяц
Новости законодательства и финансов
Обновления видеоблога

Количество показов: 1441
02.09.2012
Вы нашли решение в нашей статье?
Оставьте заявку онлайн
Принимаем заявки круглосуточно

Возврат к списку